秋意渐浓，凉风习习，炎夏的余威此时也全然不见了踪影。熟悉养生的朋友们都知道，「贴秋膘」的时候到了。
「贴秋膘」是北方地区流传已久的一种传统习俗。在过去，人们的生活安排，与自然节气的流转变化有着密不可分的关系。夏季烈日炎炎，暑气弥漫，人的食欲多少会有所下降，消化功能相对来说也差了一些，这种现象被称为「苦夏」。
经过一个夏天，人的体重多少会减轻一些。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要「补」，补的办法，就是「贴秋膘」了。人们一般会吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，达到「以肉贴膘」的目的。普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等等。
传统意义上「贴秋膘」的目的，在于补益因「苦夏」而相对亏虚的身体，为迎接寒冬打好身体基础，让人能够安然过冬。
这个习俗被延续到了现在。小到立秋那几天，大到整个秋天，大家都在盘算着如何把这个养生功课做到位。
其实，要我来说，「贴秋膘」这个词，在当下的语境里，应该被重新解读，采取新的思路实现。亦或是像福大大所说，现在的很多人并不适合「贴秋膘」，而是应该「扒秋膘」，比如我。
「贴秋膘」并非人人适合
前边讲过，「贴秋膘」的本意，在于吃一些营养成分相对丰富的食物来补足亏虚。但是在当下来说，我们的饮食已经并不像过去那些单一、匮乏了。以前只有在过年过节过生日的时候才能吃到的食物，现在都已经变成了寻常所见。
现代生活的飞速发展，让我们每个人在物质生活的层面都得到了极大的满足。兴之所至去个菜市场，或者打开手机叫个外卖，或者约三五亲友下个馆子，就能享用到一桌丰盛又美味的佳肴。
如果让*帝和岐伯二位老人家穿越到现在，他们一定会认为，我们绝大多数的现代人天天都在过年，天天都在享用着只有重大时刻才能吃到的食物。
我们的身体，我们的消化系统，总是为了解决这些精美的、高营养的食物而被过度使用着。
你真的需要「补虚」吗？
也许有人会说，如果不吃那些高营养的食物、补品补一补，身体是会虚掉的啊。在当下这个语境里的「虚」，我觉得可以分为以下几种情况：
一是确有其虚。由于生来底子差，或者后天工作、学习、生活操劳过度，或者因为节食瘦身等原因对身体造成的实质性损伤。
二是因为日常所食所饮没有被身体很好地转化利用。吃得太多，吃得太猛，吃得太杂，吃得没规律，吃得营养太高，都让脾胃肠道不堪重负。这些食物补品，要么都变成了残渣粪便穿肠而过，要么就留在体内，成为血脂、血糖、尿酸、尿蛋白、胆固醇等等让你提心吊胆的检测指标。
三是被各种媒体的言论宣传所误导。当下很多标榜为「健康」「养生」，打着中医旗号的媒体，尤其是我们的长辈最容易相信的那种