北京白癜风治疗用什么药 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/140807/4442975.html●毛木耳一、毛木耳别名:粗木耳、*背木耳、白背木耳、构耳。毛木耳的外形与黑木耳差不多，区别在于背面长满了*色或白色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚很多。二、毛木耳癌细胞抑制率：毛木耳对小白鼠肉瘤抑制率为90%，小白鼠艾氏腹水癌为80%。三、毛木耳形态特征：毛木耳子实体一般较大，胶质，浅圆盘形、耳形成不规则形，直径2-15cm,有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。毛木耳子实层生里面，平滑或稍有皱纹，紫灰色，后变黑色。外面有较长绒毛，无色，仅基部褐色，长-×4.5-6.5μm，常成束生长。毛木耳担子棒状，三横隔，具4小梗，52-65μm×3-3.5μm。毛木耳孢子无色，光滑，圆筒形，弯曲，12-18μm×5-6μm。四、毛木耳生活习性与分布：毛木耳生长在柳树，洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，丛生。毛木耳往往出现在香菇段木上，影响产量，被认为是香菇栽培中的一种有害“杂菌”。毛木耳分布地区：分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广西、广东、香港、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地区。五、毛木耳药理性味：菌医菌药医学认为：毛木耳性平，味甘。入肺经、肾经、肝经。毛木耳具有提高人体免疫功能、抗肿瘤、补益气血、清肺益气、润肺止咳之功效。用于气虚血亏、四肢搐搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、崩漏、高血压、便秘等症。能治产后虚弱、抽筋麻木、外伤引起的疼痛、血脉不通、麻木不仁、手足抽搐、白带过多、痔疮出血、子宫出血、反胃多痰、误食*蕈中*、老年疮久不封口等症。毛木耳还具有减低血液凝块，降低血栓、止血、补血、活血、止痛的作用，是调理妇女经期病的理想食品。六、毛木耳营养与功效：毛木耳营养丰富，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、人体所需要的多种氨基酸、多种微量元素，多种维生素、以及多糖等。毛木耳的营养成分与黑木耳基本相似。毛木耳含有丰富的抗肿瘤活性物质，其所含的各种营养物质和多糖类物质能增强人体免疫功能，提高身体免疫系统和人体的抵抗疾病能力，对癌细胞有很强的抑制作用。毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质，是抗突变．抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一。毛木耳对小白鼠肉瘤S—和小白鼠艾氏腹水癌2个品种中的一个抑制率达到90%，另一个虽然还没有达到90%的抑制率，但对癌细胞抑制率也已经达到了80%以上。这在目前已知的食用菌品种中已经是优良的天然抗癌菌物品种。毛木耳多糖具有提高机体免疫功能、促进白细胞增加、抗凝血、抗血栓、抗氧化、降血糖、抗溃疡、降低血小板的作用，对人体淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用，能降血脂及抗动脉粥样硬化。毛木耳通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，有延缓衰老作用，并能促进醋酸型胃溃疡的愈合。新鲜的毛木耳更是以清洗人体肠胃和排除人体内结石而著称。新鲜的毛木耳中的胶质体和耳片上的绒毛，具有很强的吸附能力，能像刷子一样，在较短的时间内，将长期粘附在人体肠胃膜上的异物，如毛发、谷壳、木渣、碎骨、灰尘、纤维、油污等溶化分离，随同食物渣滓排出体外。一般每星期吃1～2次毛木耳配伍的菜肴，即可起到洗涤胃肠的作用。新鲜的毛木耳含有大量发酵素和植物碱。天然的发酵素和植物碱活力极强，对于异物有选择的催化本能，对于胆结石、肾结石、膀胱结石、粪结石等有溶解与烊化效能，使结石不断脱层缩小，最后经消化系统排出。初发结石者，每天吃1～2次毛木耳，5～6天后即可缓解疼痛、恶呕症状；慢性结石患者，只要长期坚持吃毛木耳，结石会慢慢缩小，最后排出体外。毛木耳的质地比黑木耳稍粗，毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用，是保持人体健康所必需的营养素，毛木耳是纺织和矿山行业工人很好的保健食品。七、毛木耳食用情况：人工培植的新鲜毛木耳，耳片又大又厚，耳片上的绒毛很短，手感极柔软，弹性强，用拇指和食指轻轻一捏即可分成两层。毛木耳煮熟后又滑又嫩、清脆可口，别具风味。毛木耳子实体胶质，浅圆盘形、耳形成不规则形，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩，紫灰色，后变黑色。新鲜的毛木耳叶片很厚，比较脆，比较爽口，味道虽然不如黑木耳，但别有风味，毛木耳脆嫩可口，味道特别，似海蜇皮，可以用于凉拌、清炒、煲汤，深受消费者的喜爱。在夏季毛木耳特别适于凉拌，风味如海蜇皮，有“树上蛰皮”之美称。毛木耳没有特殊的鲜味。但新鲜毛木耳那种脆骨质的质地是一般食品中少有的。将新鲜毛木耳切成丝做成凉拌菜，极似海蜇皮，是一种不可多得的佳肴。下面介绍几款毛木耳家庭菜式。毛木耳炖豆腐鲜毛木耳克、豆腐克。毛木耳撕成小片，豆腐切成1厘米厚的薄皮。镬内放生油50克烧热，投入葱末、姜末焗香，加入豆腐，小火炸2～3分钟后，再放入毛木耳片、盐、味精和适量清水；大火烧沸后，改用小火炖至豆腐入味即成。毛木耳清蒸鲫鱼鲜毛木耳克、香菇10克、鲫鱼克。香菇用温水发泡洗净，与毛木耳撕成小片，鲫鱼去鳞和内脏洗净放入大碗中，加姜丝、葱白、酒、糖、盐和猪油，再放毛木耳和香菇片，置镬内蒸30分钟即可食用。毛木耳炒猪肚鲜毛木耳克、猪肚克、蒜头20克、生油25克。毛木耳洗净撕成小片，蒜头去皮剁碎，猪肚用醋和盐反复搓洗，清水冲净，放入沸水镬中煮至八成熟后，捞出切成薄片。炒镬上火，待油热后下姜末炸香，投入毛木耳、猪肚片和蒜泥翻炒后，再下酒、糖、盐、酱油和适量清水，煮沸后用湿淀粉勾芡，撒入味精，推匀起镬。新鲜毛木耳可与白菜、豆角、苦瓜、西红柿、豆腐、腐竹等同煮，做成各种素菜，也可与鸡肉、牛肉、猪肉一起加工成各种可口的菜肴，其味道随着肉类的品种的不同而变化，但始终保持质软滑嫩、清脆爽口的特点。在酒楼供应的毛木耳菜式有凉拌菜，如“毛耳拌三丝”、“真假海蜇皮”；蒸炒菜式有“清蒸毛耳圆”、“毛耳大发福”、“毛耳爆肫肝”、“糖醋毛耳”、“毛耳云片”、“毛耳仔鸡”等数十款之多。家庭煮食毛木耳，以青菜、肉片或肉丝同炒为好。若用鲜毛木耳与红枣或莲子，熬制成汤，可调经期及治疗各种妇女疾病。注：本文章抗癌数据和部分资料来源于：1、《中国经济真菌》主编：卯晓岚年2月科学出版社出版2、《中国大型真菌》主编：卯晓岚年12月1日河南科学技术出版社出版3、《中国抗肿瘤大型药用真菌图鉴》主编：陈康林、卯晓岚、*明达编著年3月科学出版社出版4、《中国常见食用菌图鉴》主编：张光亚年5月云南科技出版社出版5、《中国长白山药用植物彩色图志》主编：严仲铠、李万林年10月人民卫生出版社出版※※※※※※※作者简介：钱师良先生，中国国籍，男、年6月生，福建省龙岩市人，无*派人士。中国著名食用菌专家，现代菌药、菌医创始人，食用菌混合提取液（商品名：五芝液）发明人/专利权人，现为中华菌医菌药研究院副院长、抗肿瘤产品研究所所长。（手机号∕）从年起，钱师良先生一直致力于采用食用菌混合提取液对人体的综合保健和对疾病的预防及治疗作用的研究。年钱师良先生随同邓之光老师在国内外第一次采用食用菌菌丝体组合的混合提取液治医院手术、放疗和化疗的肺癌患者，开创了采用食用菌菌丝体和子实体混合提取液治疗癌症的先例。钱师良先生年加入福建省食用菌协会，年加入中国食用菌协会，年被授予“中国十大肿瘤名医”荣誉。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇